Ayer nos juntamos en casa con mis amigas, es un buen momento para hablar de nuestras cosas, nuestra vida, reírnos de alguna anécdota del pasado, el presente y porque no soñar con el futuro; en fin que para la ocasión preparé mi bizcocho de naranja con mi "aliada" Thermomix, luego les contaré que hubo un antes y en después en mi vida desde que mi marido me la regaló, es una receta simple y adaptable, aquí va:
Ingredientes:
250 g de azúcar
1 naranja de zumo sin pelar, cortada en cuartos
3 huevos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente ó 100 g de aceite girasol
130 g de nata líquida ó 1 yogurt natural
250 g de harina de repostería
1 sobre de levadura química
1 pellizco de sal
