marzo 02, 2016

BERENJENAS A LA PIZZA

Hola !! Hoy voy tarde pero quería dejarles ésta receta que siempre me salva y hace que los chicos coman un poco de verdura enmascarada ja ! Al mío le cuesta el tema verduras y siempre voy inventando algo.

Necesitan unas berenjenas cordatas en rodajas finitas, sino no se hacen más, solo tienen que pasarlas por la plancha vuelta y vuelta como para iniciar la cocción ( mi mamá las hace directamente en el horno y le quedan buenísimas a mi me salen crudas) me faltó la primera foto...
 quedan así ! en una fuente de horno les ponemos salsa de tomate, sal, pimienta, albahaca
 Mozzarella
 Y al horno unos 15 minutos
 Y a comer !!
Eso con una ensalada, unas milanesas son la mejor comida del día. Yo se las hice a Marido el día de su cumple que aprovecho y vino a comer a casa. Felicidad total.
Que tengan un excelente miércoles !
Andrea

3 comentarios

  1. Las berenjenas me encantan....son mi vegetal preferido. Yo encuentro que sur super versatiles y nutritivas.
    iela

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    Respuestas
    1. Siiiii y éstas quedan riquísimas !!!!
      Besos

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  2. Las berenjenas me encantan....son mi vegetal preferido. Yo encuentro que sur super versatiles y nutritivas.
    iela

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Maira Gall