BROCHETTE DE POLLO Y VERDURA

Buenos días !!! hoy una recete súper fácil que podemos adaptar con las cosas que tengamos en casa. A mi me encanta hacer brochettes y siempre le pongo lo que encuentro, las que más me gustan son de verduras y queso provolone ñyam.

Necesitamos:

Calabazín ( zuchini)

Calabaza

Pechuga de Pollo

Sal, Pimienta, Hierbas Provenzales, Aceite, Soja, Palillos de Brochettes.

 Un truco: a la calabaza le hago una cruz con el cuchillo así puedo pasar mejor el palillo.

La pechuga de pollo la uso media descongelada para que se mantenga firme a la hora de armarlo.

 Mezclo el aceite, con las hierbas, soja, pimienta, etc y una vez bien colocado en una fuente de horno, pincelamos con el aderezo y al horno a 200º hasta que se dore bien todo.

 Agregué unas semillas de sésamo

Nosotros elegimos comer con tomate, pero con arroz basmati o integral o puré de patatas queda buenísimo.

Espero que les guste y lo puedan probar y Feliz Jueves.

Ciaooo

Andrea